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*次回入荷時期未定です。

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8合は、黒豆味噌、ひよこ豆味噌などの変わり味噌作りや、少量のぬか床作りに。
5合は出来上がった梅干しやお漬物、少量になったお味噌の保存用などにおすすめです。

弥満丈（やまじょう）製陶 ふた付甕 （かめ）
オーガニックホワイト（雲母入）

生産者：弥満丈（やまじょう）製陶所
産地：岐阜県多治見市
素材：陶器

＜サイズ＞
5合：巾150mm×高さ155mm（ふたをはずした高さ120mm）/口径115mm　
容積：5合（900ml）の内容物で程良い大きさ

8合：巾160mm×高さ180mm（ふたをはずした高さ140mm）/口径132mm　
容積：8合（1440ml）の内容物で程良い大きさ

1.5升（2個比較の左）：巾190mm×高さ206mm（ふたをはずした高さ165mm）/ 口径160mm　
容積：1.5升（2.7L）の内容物で程良い大きさ

2升（2個比較の右）：巾216mm×高さ230mm（ふたをはずした高さ180mm）/口径190mm　
容積：2升（3.6L）の内容物で程良い大きさ

3升：巾260mm×高さ210mm（ふたをはずした高さ210mm）/口径210mm　
容積：3升（5.4L）の内容物で程良い大きさ

＊サイズ選びのご参考に＊
実際のカメの容量は表示の容量よりも2割ほど大き目です。保存するものによっては発酵が進み、カサが増える場合があるためで、例えば2升の容器に、2升分（3.6L)分の食品を詰めてもカメの口までぎりぎり一杯ということはなく、ほどよくゆとりがあります。

3升&2升&1.5升は味噌作り、梅干しなどの仕込み、ぬか床など。
8合は少量の味噌やぬか床作り、出来上がった梅干しの保存など。
5合は少量の味噌やぬか床作り、出来上がった梅干しやお漬物、お味噌の保存など。卓上に置いて邪魔にならないサイズ。

＜商品説明＞
高田焼きは岐阜県美濃地方の東部で生産される美濃焼の一種で日本有数の歴史ある焼き物。
強度があり、耐久性と通気性に優れた陶器のカメは、梅干しや味噌、ぬか床などの保存容器にぴったりです。
高田の土には自然の酸化チタンが含まれるのが特徴で、これは消臭や抗菌効果があることで知られています。
甕に入れた水が浄化されて美味しくなるのはこの酸化チタンによる働きによるものです。
そのため高田焼きの甕は「漬物がすっぱくなりにくい」「梅干が色鮮やかに漬かる」などと昔から保存食用として重宝されています。
茶色の「ザ・かめ！」ではなくて、釉薬を使わないオーガニックホワイトというのも良いところ。
真っ白ではなく落ち着いたベージュで、ところどころに自然の土（雲母）からくる黒い斑点があります。
洋風のインテリアにも馴染むシンプルな可愛さです。
*撮影時の光の加減やお使いのモニターによって写真と実物の色が異なって見える場合がありますので、予めご了承ください。

弥満丈製陶所さんは岐阜県多治見市で、生産者の加藤さんご夫婦2人だけで切り盛りする小さな窯。
加藤さんのご先祖様が焼き物を始めたのは安土桃山時代で、現在13代目にあたります。
なんと千利休や、古田織部がパトロンだった時代があったというほど歴史の深い窯です。

甕以外にも、同じ土で作る昔ながらの陶器の湯たんぽも作り続けてきました。
福島県の原発事故後、省エネに関心が高まったことで注文が殺到しました。加藤さんご夫婦にとっては今も昔も変わらず続けてきたものづくりですが、最近使い手の意識が追いついてきたことで、以前より需要が高まってきているといいます。
「大阪万博の頃から日本は科学信仰が加速していったけど、そんなもの長く続かないと思ってた。湯たんぽづくりは『古い』『貧乏くさい』『儲からないからやめろ』といわれる中でも続けてきた。今はアレルギーやアトピーなど体の不調を訴える人が増えて、何かおかしいって思う人が増えてきたのはいいこと。土を含め自然のもつ力はすごいんだ」

需要が高まったといっても、ご夫婦二人で昔ながらの手作り。手間がかかる上、大量には作れません。「全然お金にならないんだ。たとえ貧乏しても『モノで物申す』というのが主義」と変わらぬ信念で、古くて新しいものを提案し続けます。

＜ご使用にあたって＞
使用前に、熱湯に漬けるなどして消毒してからご使用ください。米ぬかを入れた湯や米のとぎ汁を使って煮沸すると尚良いです。器の焼きを固く締めるとともに、汚れがしみにくくなります。使用後、新たに何かを漬ける場合も、予め煮沸消毒することで前の菌の影響を受けることを防げます。
（大きいサイズに関してはご家庭では煮沸は難しいので、アルコール等で殺菌してお使いください。）

以下、ご注文前に必ずお読みのうえ、ご了承いただいた場合のみご注文ください。

＜配送料について＞
100サイズ10kgまでは通常の1配送分の送料で承ります。100サイズを超える場合は目安として通常配送料に100円程度加算した金額で送ることができます。
梱包の都合上、他のものとの混載ができない場合がございます。その場合はご連絡させていただきますが、それぞれに送料が発生いたします。予めご了承ください。

＜返品・交換について＞
窯元が良品として出荷したものを仕入れ、販売しております。
つきましては、お客様のお手元に届いたとき使用できない程の初期不良や破損が見つかった場合以外の返品・交換はお断りいたします。
具合的には以下のような場合は返品・交換はしておりません。予めご了承くださいのうえでお買い求めください。

・蓋や甕の座りが悪い、多少のぐらつき：昔から作り方を変えていない手作りの陶器のお品ですので、多少の歪みがございます。窯元で良品と判断されたものですのでご了承ください。
・色、釉薬の加減が予想（画像）と違う：手作りの陶器のお品ですので、ひとつひとつ異なります。そのお品の個性としてご愛用ください。
・思っていたよりもサイズが大きい、または小さい。
・その他一切のお客様都合での返品・交換希望

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